檢測信息（部分）

問：腸衣檢測主要針對哪些產品類型？

答：腸衣檢測覆蓋天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣等多種類型，包括豬、羊、牛等動物源性產品及合成材料制品。

問：腸衣檢測的常見用途是什么？

答：檢測服務用于保障腸衣在食品加工中的安全性，如香腸、火腿等肉制品的包裝材料合規性驗證，確保符合國內外衛生標準和法規要求。

問：腸衣檢測包含哪些核心內容？

答：檢測涵蓋物理性能、化學殘留、微生物指標及材料成分分析，例如拉伸強度、重金屬含量、菌落總數等關鍵項目。

檢測項目（部分）

• pH值：反映腸衣的酸堿穩定性，影響產品保質期。
• 水分活度：評估微生物生長風險的關鍵參數。
• 蛋白質含量：驗證天然腸衣的原料純度。
• 重金屬殘留（鉛、鎘等）：監控環境污染導致的毒性物質。
• 亞硝酸鹽含量：檢測防腐劑使用合規性。
• 大腸桿菌：評估衛生控制水平。
• 沙門氏菌：確保無致病菌污染。
• 拉伸強度：測試腸衣的機械性能。
• 透氧率：影響肉制品的氧化速度。
• 灰分：反映無機雜質含量。
• 過氧化值：指示脂肪氧化程度。
• 總遷移量：評估合成材料的安全性。
• 感官指標：包括顏色、氣味等外觀驗收。
• 溶劑殘留：檢測生產過程中化學試劑殘留。
• 抗氧化劑含量：驗證添加劑使用合規性。
• 霉菌毒素：防止原料霉變污染。
• 氯酸鹽殘留：監控消毒劑使用風險。
• 彈性模量：評估腸衣的延展性能。
• 脂肪含量：分析天然腸衣的組成比例。
• 總氮量：間接反映蛋白質質量。

檢測范圍（部分）

• 豬腸衣
• 羊腸衣
• 牛腸衣
• 馬腸衣
• 膠原蛋白腸衣
• 纖維素腸衣
• 塑料腸衣
• 纖維增強腸衣
• 可食用腸衣
• 不可食用腸衣
• 天然鹽漬腸衣
• 干制腸衣
• 冷凍腸衣
• 煙熏腸衣
• 染色腸衣
• 透明腸衣
• 調味腸衣
• 多層復合腸衣
• 納米涂層腸衣
• 生物降解腸衣

檢測儀器（部分）

• 高效液相色譜儀（HPLC）
• 氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）
• 原子吸收光譜儀（AAS）
• 紫外可見分光光度計
• 電子萬能材料試驗機
• 微生物培養箱
• pH計
• 水分活度測定儀
• 紅外光譜儀（FTIR）
• 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）

檢測標準（部分）

GB/T 7740-2006天然腸衣

GB 14967-2015食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣

GB/T 17030-2019食品包裝用聚偏二氯乙烯(PVDC)片狀腸衣膜

GB/T 20572-2019天然腸衣生產HACCP應用規范

GB/T 20675-2006制鹽工業通用試驗方法 銅離子的測定(原子吸收分光光度法)

GB/T 21165-2007腸衣中氯霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 21166-2007腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 21311-2007動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法

GB/T 22637-2008天然腸衣加工良好操作規范

GB 23200.94-2016食品安全國家標準 動物源性食品中敵百蟲、敵敵畏、蠅毒磷殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法

GB/T 23406-2009腸衣中硝基咪唑類藥物及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法

QB/T 2606-2018腸衣鹽

SB/T 10373-2012膠原蛋白腸衣

T/CMATB 5001-2018優質天然腸衣

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為腸衣檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！