檢測信息（部分）

Q：紅曲黃色素是什么？

A：紅曲黃色素是一種天然食品添加劑，由紅曲霉菌發酵產生，主要用于食品著色。

Q：紅曲黃色素的主要用途有哪些？

A：常用于肉制品、調味品、飲料、烘焙食品及乳制品等領域，提供穩定且天然的黃色色調。

Q：檢測紅曲黃色素的主要目的是什么？

A：確保其符合國家食品安全標準，包括色素含量、純度、重金屬殘留及微生物指標等安全性評估。

檢測項目（部分）

• 色價測定：衡量色素著色能力的核心指標
• 鉛含量：檢測重金屬污染風險
• 砷含量：評估潛在毒性物質殘留
• 汞含量：監控環境污染物
• 菌落總數：反映微生物污染程度
• 霉菌和酵母菌：評估發酵工藝安全性
• 溶劑殘留：檢測生產過程中有機溶劑殘留
• pH值：影響色素穩定性的關鍵參數
• 干燥失重：測定水分含量及產品穩定性
• 灰分含量：反映無機雜質水平
• 展青霉素：排查真菌毒素污染
• 合成色素摻雜：確保未非法添加人工色素
• 吸光度：驗證色素純度及濃度
• 粒度分布：影響溶解性和應用性能
• 過氧化值：評估氧化變質風險
• 總酸含量：與生產工藝控制相關
• 鎘含量：監控重金屬污染
• 沙門氏菌：致病微生物篩查
• 大腸桿菌：衛生狀況指標
• 溶解度：決定色素應用范圍的物理特性

檢測范圍（部分）

• 紅曲黃色素粉末
• 液態紅曲黃色素制劑
• 肉制品加工用色素
• 調味品著色劑
• 烘焙食品添加劑
• 飲料專用色素
• 乳制品調色劑
• 糖果著色添加劑
• 方便食品調色成分
• 冷凍飲品色素
• 罐頭食品添加劑
• 膨化食品著色劑
• 保健食品原料
• 腌制品調色成分
• 醬類制品添加劑
• 速凍食品調色劑
• 復合調味料色素
• 寵物食品添加劑
• 藥品包衣著色劑
• 化妝品用天然色素

檢測儀器（部分）

• 高效液相色譜儀（HPLC）
• 紫外-可見分光光度計
• 原子吸收光譜儀
• 氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）
• 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）
• 微生物培養箱
• 電子天平（萬分之一）
• pH計
• 粒度分析儀
• 旋轉蒸發儀

檢測標準（部分）

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為食品添加劑 紅曲黃色素檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！