檢測信息（部分）

問題：膨化豆制品是什么？

膨化豆制品是以大豆為主要原料，通過膨化工藝加工而成的食品，具有疏松多孔的結構，常見形態包括脆片、條狀或顆粒狀等。

問題：膨化豆制品的用途有哪些？

膨化豆制品可直接作為零食食用，也可作為即食食品配料，或用于湯料、調味品及功能性食品的加工。

問題：膨化豆制品檢測包含哪些內容？

檢測涵蓋感官指標、理化指標、微生物指標及添加劑合規性，確保產品符合食品安全標準和行業規范。

檢測項目（部分）

• 水分含量：反映產品干燥程度及保質期穩定性。
• 蛋白質含量：評估大豆原料質量及營養價值。
• 酸價：判斷油脂氧化程度和新鮮度。
• 過氧化值：檢測油脂初級氧化產物含量。
• 黃曲霉毒素B1：篩查致癌性真菌毒素污染。
• 鉛含量：監控重金屬污染風險。
• 菌落總數：評價生產環境衛生狀況。
• 大腸菌群：反映潛在致病微生物污染。
• 沙門氏菌：檢測食源性致病菌存在情況。
• 膨化度：衡量產品質構及工藝水平。
• 糖精鈉：核查人工甜味劑使用合規性。
• 苯甲酸：檢測防腐劑添加是否超標。
• 感官評價：包括色澤、氣味、口感等主觀指標。
• 灰分含量：反映原料純度及加工精細度。
• 脂肪含量：評估產品熱量及營養配比。
• 氨基酸組成：分析蛋白質營養均衡性。
• 鈉含量：控制產品鹽分攝入風險。
• 總砷：篩查重金屬污染指標。
• 三聚氰胺：防范非法添加物殘留。
• 轉基因成分：驗證非轉基因標識真實性。

檢測范圍（部分）

• 大豆膨化脆片
• 膨化豆粕顆粒
• 即食膨化豆條
• 調味膨化豆制品
• 高蛋白膨化豆塊
• 膨化大豆組織蛋白
• 膨化豆粉基零食
• 低脂膨化豆脆
• 膨化豆乳脆粒
• 多孔膨化豆制品
• 膨化大豆蛋白肉
• 膨化豆類早餐谷物
• 膨化大豆纖維制品
• 膨化豆類寵物食品
• 膨化大豆調味料載體
• 膨化大豆異黃酮制品
• 膨化豆類嬰兒輔食
• 膨化大豆磷脂制品
• 膨化豆類能量棒
• 膨化大豆肽制品

檢測儀器（部分）

• 電子分析天平
• 紫外可見分光光度計
• 氣相色譜儀
• 液相色譜儀
• 原子吸收光譜儀
• 熒光定量PCR儀
• 微生物培養箱
• 凱氏定氮儀
• 索氏提取裝置
• 質構分析儀

檢測標準（部分）

檢測優勢

檢測資質（部分）

檢測流程

1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。

2、確立檢測目標和檢測需求

3、所在實驗室檢測工程師進行報價。

4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。

5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。

6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。

7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。

8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。

9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。

10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。

檢測優勢

1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。

2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。

3、檢測周期短，檢測費用低。

4、可依據客戶需求定制試驗計劃。

5、檢測設備齊全，實驗室體系完整

6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。

7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。

8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。

檢測實驗室（部分）

結語

以上為膨化豆制品檢測的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！